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日常食品怎么樣用冷藏冷凍庫儲存?

來源:中冷制冷   發布時間:2020-08-10   點擊:255 次

在日常生活中,我們需要食用的食材很多,每種食品的保鮮期也各自不同,那么我們如何利用冷藏冷凍庫對各種食材保持,每天都可以吃上新鮮的食材呢?

 

冷藏冷凍庫

 

     1.葉子菜:最好不要挨著冰箱放,否則會爛的。


     2.鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。

 

     3.黃瓜:在O℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。

 

    4.青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至 12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。


    
5.冷藏庫冷藏西瓜很容易變質,西瓜在13℃下的保存期是14~21天,而將它們保存在冰箱或冰柜中,也就是5℃保存時,西瓜一周后就開始變質。保存在21℃——相當于室溫的西瓜有更多的營養物質。 

 

    6.巧克力:夏天室內溫度一般在25℃左右,這時如果把巧克從冷庫中取出,巧克力表面就會立即結霜,時間一長,巧克力就會因發潮而霉變或生蟲。

 

    7. 黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。

 

    8.香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。

 

    9.西紅柿:經冷凍,局部或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。

 

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-------編輯:中冷制冷 責任編輯:中冷小二

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