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保鮮庫,冷藏庫,低溫庫的區別在哪?

來源:中冷制冷   發布時間:2020-08-19   點擊:871 次

現實生活中,有很多人都想建造冷庫,因為冷庫的存放容積大,操作簡單,節能環保,比冰柜有著很大的優勢,但是,由于對冷庫的不了解,有時無法確定自己該做哪種,那么,下面就來說下保鮮庫,冷藏庫,低溫庫的區別在哪?

 

冷庫

 

1. 保鮮庫保鮮庫的控制溫度通常28。

一般適在水果,蔬菜,雞蛋,新鮮肉類等的保鮮,食品控制在適應的溫度,而溫度控制不能低于 0℃,食品低溫貯藏并非溫度越低越好。

 

2.冷藏庫,冷藏庫的溫度一般為-15℃-18℃。

冷藏庫一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫,經過一段時間,冷庫的溫度達到-18℃,取貨也是不定期、不定時的。對這一段時間沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。

 

3.低溫庫低溫庫的庫溫一般為-22-25℃

  因某些食品如:冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會變質,如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;

 

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-------編輯:中冷制冷 責任編輯:中冷小二

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