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茄子儲存在冷庫能保鮮多久?

來源:中冷制冷   發布時間:2020-09-01   點擊:1626 次

  現在做果蔬種植批發的越來越多,市場需求量也是越來越大,但是,果蔬的保鮮卻成了一大難點,尤其是茄子,日常生活中也比較受大眾的喜愛,所以,很多老板也不知道如何延長茄子的保鮮周期,降低損耗。在當下,最佳的解決辦法就是做一個果蔬氣調冷庫,這樣究竟能延長保鮮期多久呢?

 

  茄子冷庫

 

  茄子保鮮氣調控制的溫度不能太低,12的低溫冷庫環境下,用聚乙烯薄膜帳子進行密封,控制帳子內氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的成分。我們建議,11的冷庫溫度下,茄子的氣調保鮮效果 ,此法貯藏一個月左右,腐壞率在11~12%左右。

 

  除冷庫低溫及氣調法,再跟大家介紹一種幾乎零成本茄子保鮮法——溝藏法。

 

  如果有現成的地溝可直接使用,若沒有,選擇地勢較高,排水良好的地段,東西向挖一條寬一米,深一米左右的坑,長度視儲存量而定。

 

  溝備好后,將茄子均勻碼進溝內鋪勻,每碼5~6層左右,就鋪一層牛皮紙,頂層用玉米秸覆蓋,再覆上一層十幾厘米厚度的土即可。

 

  不過這種辦法不適合寒冷地區,溫度過低容易造成茄子凍傷。

 

  關于茄子保鮮氣調冷庫更多的知識,可以咨詢我們中冷制冷,專業冷庫廠家,為你排憂解難。

-------編輯:中冷制冷 責任編輯:中冷小二

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